Сегодня хочу поделиться с Вами удачными рецептами горячих мясных блюд на новогодний стол.

1. Мясные рулетики в сметанно-чесночном соусе. Ели хотите, что-нибудь приготовить вкусненькое на праздничный или семейный ужин, то этот рецепт то, что Вам нужно.

Рецепт:

• Филе свинины -900 гр.
• Соль -1 ч.л.
• Черный перец – по вкусу
• Сок лимона – по желанию
• сыр -100-150 гр.

Для начинки:

• Сливочное масло -50 гр.
• Зелень -по вкусу
• Чеснок -4 зуб.

Для соуса:

• Вода -250 мл.
• Соль -1/3 ч.л.
• Чеснок -3-4 зуб.
• Сметана -3 ст.л.
• Мука -1 ч.л. ( по желанию)

 

2. Стожки. Мясной фарш запеченный с картофелем и сыром в духовке. Стожки легкие в приготовлении. Получаются сочные, сытные, ароматные и потрясающе вкусные!

Рецепт:

• Фарш – 500 гр.
• Яйцо – 4 шт
• Лук репчатый – 2 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Сыр – 120 гр.
• Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)
• Соль – 1/2 ч.л.
• Базилик – ½ ч.л.
• Сметана – 1 ст.л.
• Чеснок – 3 зуб.

  3. Томленные мясные ребрышки с соусом. Любое мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и тающим во рту. Стоит только прикоснуться к мясу, и оно начинает распадаться на волокна. Готовлю сразу много, чтобы хватило точно всем. А еще это отличный вариант для праздничного стола, такое мясо гости оценят точно.

  Рецепт:

  • Ребра говяжьи -2 кг.
  • Морковь -2 шт.
  • Лук -2 шт.
  • Чеснок -5-6 зуб.
  • Вино красное сухое -150 мл.
  • Вода -300 мл.
  • Томатная паста -1 ст.л.
  • Томаты в собственном соку -400 гр.
  • Соль -1,5 ч.л.
  • Лавровый лист -2 шт.
  • Черный перец – по вкусу
  • Сладкая паприка – по вкусу
  • Прованские травы – по вкусу
  • Мука – для обвалки

  4. Мясо в Шубке. Очень просто, на выходе – вкуснейшее блюдо, которым можно не только накормить семью, но и угостить гостей! Я очень люблю такие блюда: быстренько подготовить все ингредиенты, сложить в форму для запекания и ждать, занимаясь своими делами.

  Рецепт:

  • Картофель -500 гр.
  • Мясо свинины – 700 гр.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Приправа к свиному мясу – 1/2 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Сушенный чеснок – 1/3 ч.л.
  • Шампиньоны – 200 гр
  • Луковица – 1 шт.
  • Помидоры -2 шт.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Яйцо -1 шт.
  • Мука – для обвалки
  • Сыр – 120 гр.
  • Сметана или майонез – 5 ст.л.

  5. Мясные рулетики с маринованным огурцом и сыром. Могут претендовать на главное горячее блюдо праздничного стола. Нежное, тонкое, сочное мясо с ароматом специй. Очень просто готовятся, и их удобно подавать они порционных размеров.

  Рецепт:

  • Филе свинины (или говядина)-600 гр.
  • Маринованные огурцы -2 шт.
  • Сыр – 50-100 гр.
  • Сок лимона -3-4 ст.л.
  • Соль -1/2 ч.л.
  • Черный перец – по вкусу
  • Горчица Баварская – по вкусу

  Буду рада, если статья Вам окажется полезной!