Всегда в форме!

  • bолтай
  • Всегда в форме!
  • Закладки
  • Подписки
  • Войти
Главная Все темы Бывают ли блины полезными?

Бывают ли блины полезными?в закладки 4

Блины на Масленицу — это, пожалуй, одна из немногих русских традиций, которой придерживаются почти все. Правда, блюдо это в традиционном исполнении здоровым назвать сложно. «АиФ» узнал у эксперта, как приготовить полезные блины.
Как можно изменить рецепт в сторону увеличения полезности этого недиетического блюда и сколько блинов можно съесть зараз?
— Блины в традиционной рецептуре — это углеводно-жировой продукт высокой​калорийности. Причём обладает минимальным витаминным и микроэлементным составом. А любые калорийные продукты лучше употреблять в первой половине дня. И знать меру. Позволить себе порцию из 2-3 блинов (100-150 г) один, максимум 2 раза в неделю вполне можно.

Есть несколько хитростей, которые помогут снизить калорийность блинов и повысить их полезные свойства.

Вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Сейчас в магазинах огромный выбор таких продуктов.

Используйте минимальное количество масла при выпекании блинов — современные сковороды это позволяют.

Желательно блины делать на кефире, причём лучше выбирать продукт пониженной жирности.

Старайтесь уменьшать количество сахара в рецептуре.

Попробуйте добавлять в тесто мелко нарезанную зелень — шпината, петрушки, укропа, лука и т.д. ли натёртую морковь. Так вы обогатите блины полезными микроэлементами, клетчаткой.

Для любителей сладких десертов можно посоветовать блины из бананов. Банан разминается в пюре, добавляется яйцо, при необходимости — немного муки, без сахара. И выпекаются блинчики. Рецепт нетрадиционный, но полезнее обычных блинов.

Продумайте начинку. В качестве более здорового наполнителя можно порекомендовать нежирный творог, нежирный мясной фарш. Можно завернуть в блины рыбу, лучше несолёную. В принципе фаршировать блин можно чем угодно — зависит от вкусовых предпочтений и фантазии. С икрой будьте осторожнее, не переборщите, так как она довольно солёная. Овощи, тушёные или запечённые, тоже вполне подойдут в качестве начинки. Ещё как вариант — фруктовая начинка (яблоки, размороженные или свежие ягоды), если блины идут в качестве десерта.

Тем, кто следит за своим весом, вместо сметаны к блинам лучше подать несладкий йогурт.

И не забывайте, что всегда после масленичной недели начинается Великий пост. Можно полакомиться блинами, но помнить, что потом придётся резко перейти на другую систему питания. Так что тем, кто соблюдает традиции, балуя себя традиционным русским блюдом, не стоит терять здравый смысл и меру съеденного.

Фев 12, 2018Ольга
Это очень мощная практика самоочищения!!! Не рассказывайте об этом никому.Как пищевая фольга поможет снять любую боль?
Комментарии: 8
  1. Аватар (lyazzatr)
    lyazzatr
    1 год назад

    можно ли рецепт, и потом меню весеннее, для Великого Поста, обычные блюда. Пост насколько мне известно длинный все растительное грибы, картошка, но дольше ничего не знаю, вроде супы есть постные не на бульоне и очень полезно от аллергий.

    ОтветитьОтмена
    • Аватар (Ирина)
      Ирина
      1 год назад

      lyazzatr, Варите вегетарианские супы, все овощи, какие есть, варите, без всякого мяса, такие супы полезны для печени тоже, помимо картошки есть каши, только на воде, естественно, так что разнообразьте…

      ОтветитьОтмена
    • Аватар (СветЛана)
      СветЛана
      1 год назад

      lyazzatr, голубцы с ореховой начинкой…сказка. Вместо мяса перемолотые орехи пережаренные с луком и морковью

      ОтветитьОтмена
    • Аватар (СветЛана)
      СветЛана
      1 год назад

      lyazzatr, только капуста должна быть хорошо сварена. Завернуть начинку и обжарить на подсолнечном масле

      ОтветитьОтмена
  2. Аватар (lyazzatr)
    lyazzatr
    1 год назад

    дальше ничего не знаю

    ОтветитьОтмена
  3. Аватар (lyazzatr)
    lyazzatr
    1 год назад

    сами не держали этот пост.

    ОтветитьОтмена
    • Аватар (roenko56)
      roenko56
      1 год назад

      lyazzatr, Да ладно в пост можно нормально питаться..Супы ..борщи.. каши..овощи ..фрукты..грибы…соленья варенья … да много чего.. бобовые.. ..если настроится очень даже поучиться…

      ОтветитьОтмена
  4. Аватар (Katrine)
    Katrine
    1 год назад

    Манты можно делать с картошкой и тыквой👍😁

    ОтветитьОтмена
Оставить комментарий

Самое популярное за месяц

Еще
Подписка


2018 © Всегда в форме!
X

Поделитесь темой

Ваш email: Пароль от email: Мы не храним Ваш пароль